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它曾是人類主食,火烤了就能吃,營養不輸五谷,如今卻沒人要

日期:2019/07/25  點擊:97 次
提到可以食用的主食,不少人可能會直接想到大米小米之類的五谷和雜糧,但是有沒有人想過呢,在很遙遠的古代,這些東西都還沒有出現,沒有工具對他們進行加工的時候,人到底是以什么為主食的呢?大部分其實是野生的漿果,那時候的人們還處在人被自然統治著的環境下,沒有工具沒有智慧,只有本能,但今天我們要說的這種植物,也是占據了人類食譜半壁江山的,它也曾是人類的主食,說出來大家可能都不會陌生,這種植物就是橡子。
 
它曾是人類主食,火烤了就能吃,營養不輸五谷,如今卻沒人要
 
橡子的外形是非??蓯鄣?,一端是毛茸茸的,而另一端相對而言比較光滑,外面還有一層很像是杯子的外殼,橡子的大小都是不一樣的,越小的越精致可愛,因為外表,它也很受時尚界的喜愛,對于動物而言,橡子就像是堅果一樣,因為最主要的成分就是油脂和淀粉,只需要稍微用火烤一烤就能熟,早期人們就是靠食用它來生活的。
 
它曾是人類主食,火烤了就能吃,營養不輸五谷,如今卻沒人要
 
根據古籍的記載,我們能夠明確的是到了先秦時期的時候,這種植物在人們的日常生活中已經起到了不可替代的作用了,人們在秋天的時候從山上把成熟的橡子撿回來,用清水浸泡之后放在太陽底下曬干,剝開外面那層杯子狀的外殼,再將白色的果肉揉碎成粉狀,過濾掉大的渣滓,就是清香撲鼻的橡子粉了,之后在進行各種各樣的加工,還能夠被制作成橡子面,橡子粉絲還有橡子做的糕點,味道都很不錯,吃起來自帶果子的清香感,營養價值并不輸于我們現在長年食用的五谷。
 
它曾是人類主食,火烤了就能吃,營養不輸五谷,如今卻沒人要
 
橡子中含有大量的蛋白質和豐富的維生素,還有少量的礦物質,可以有效的緩解重金屬中毒,同時還能提高人體免疫力并且促進兒童智力的開發。不過如今卻沒人要,因為根據科學研究,橡子中含有一種特殊的成分,具有一定的毒性,所以如果不經過處理,會非常的苦,但人們并不知道的是,其實只要經過熱水煮沸就可以消除毒性了。不僅僅是可以食用,橡子還具有一定的經濟價值,人們很早以前就發現,橡子粉其實是制作紗線的重要原料,可惜的是隨著時代的發展,更多廉價的方便的原料代替了橡子,橡子的作用也逐漸被人遺忘,只有在影視上才能夠看到它了,有些遺憾呢。
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